東海大学短期大学部・静岡

文字サイズ

新着NEWS

3月10日(金)に社会教育講座「フードサイエンス~食の扉~」を開催しました

今月は「「食」からみたメディアリテラシー」と題して、本学食物栄養学科の横村国治講師が講演しました。

講座では、「食」や「健康」に関する情報が溢れるなか、あやしい情報に惑わされないための、情報との付き合い方(=メディアリテラシー)について、事例を交えて解説しました。講演後のアンケートでは、一つの情報源だけではなく、色々な方面から正しい情報を取り入れて、自分の食生活に生かしていくことの大切さが分かったなどの声も聴かれ、皆さんそれぞれにあった食情報との向き合い方を考える良い機会となったようです。

次回の「フードサイエンス~食の扉~」は、4月はお休みをさせていただいて、5月12日に、本学食物栄養学科の三輪憲永教授が「食品表示を知る ―食品表示法の施行によりどこがかわった?―」と題して講演させていただく予定です。参加費は無料、事前の申し込み不要の社会教育講座ですので、是非ふるってご参加ください。