東海大学短期大学部・静岡

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食物栄養学科の出張講義  −食を提供する仕事の意義−

 7月3日(月)に静岡県立藤枝北高等学校において、出張講義を行いました。食を提供する職業のなかで、栄養士は専門的知識に基づく栄養士の指導、給食の運営を担う資格です。栄養士の一日の仕事や給食業務における衛生管理など、具体的な事例を用いて、高校生にもわかりやすい言葉で解説しました。栄養士・栄養教諭は、栄養の指導や給食の提供によって、多くの人の食生活や健康を守る仕事です。

 高校への出張講義のご要望は、食物栄養学科 出張講義担当(054-261-6321)まで、お気軽にお問い合わせください。