東海大学短期大学部・静岡

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学科案内

食物栄養学科

進路

食品、栄養、健康の幅広い専門知識を持つ食のプロを育成

文部科学省「栄養教諭の専門性の高度化に関する
先導的プログラムの研究開発」に採択


各都道府県における栄養教諭の研修を円滑に実施し、栄養教諭の資質の向上を図るため、新規採用者研修や経験者研修など各段階ごとに実施する研修の在り方について調査研究を行い、新規採用者研修等の研修プログラムのモデルを作成することを目的に実施された2008 年度の文部科学省委託事業です。
全国の栄養教諭養成の短大としては唯一選ばれ、研修プログラムのモデル作成に貢献しました。

2年後は食のプロとして
社会ヘデビュー


本学科の卒業生は、病院・福祉施設・産業給食等の給食業務、食品の研究開発・品質管理業務、企業の一般事務・販売・サービス業務などへ幅広く就職しています。また、栄養教諭免許(二種)を取得することで、現代社会のニーズに対応できる健康づくりのプランナーなど、活躍の場がさらに広がります。卒業後のバックアップ体制が充実しているのも、本学科の特徴です。
栄養士の上位資格となる管理栄養士国家試験対策講座を設けるなど、レベルアップを目指す卒業生をしっかりと支えていきます。


主な未来の職種
保育園の栄養士
病院の栄養士
老人福祉施設の栄養士
給食サービスの栄養士
食品会社の商品開発スタッフ
食品会社の品質管理スタッフ
栄養士の主な活躍分野
保健所 ●特定給食施設への巡回指導 ●地域保健事業
市町村 ●母子保健 ●老人保健に関わる栄養指導業務
学 校 ●学校給食の栄養管理 ●児童生徒の栄養指導
病 院 ●給食の提供 ●入院時の食事指導 ●在宅患者への訪問指導
事業所 ●工場・事業所給食 ●企業寄宿舎の給食
児童福祉施設 ●乳児院 ●保育所 ●児童養護施設
社会福祉施設 ●介護老人保健施設 ●養護老人ホーム ●特別養護老人ホーム
●軽費老人ホーム ●救護施設
教育・研究機関 ●栄養士養成施設 ●調理師養成施設 ●国立・公立・民間企業研究部門
防衛施設 ●自衛隊給食 ●隊員の栄養指導
食品関連企業 ●商品開発 ●品質管理・衛生検査
卒業先の主な就職先
職種別就職決定率

栄養士
公共機関
掛川市 / 静岡県 / 静岡県学校給食会 / 静岡市学校給食会 / 島田市 / 中川村 / 藤枝市 / 富士市 / 本川根町 / 三ヶ日町社会福祉協議会
病院
大石内科循環器科医院 / 湖山病院 / 済生会静岡総合病院 / 静岡厚生病院 / 静岡赤十字病院 / 聖隷三方原病院 / 豊田えいせい病院 / 浜松南病院 / 藤枝市立総合病院
保育園
あいわ / 愛育 / あけぼの / 大津 / 葛ヶ丘 / 五和 / 心音 / さくら / 相良 / 市野与進 / 清水隣保館 / 城北 / 杉の子 / 聖母福祉会 / たちばな / 韮山 / 浜っ子 / 微笑 / ふたば / ほのぼの / ひがし / みどりご / ルンビニー
社会福祉施設
特別養護老人ホーム 聖ヨゼフの園 / 特別養護老人ホーム 羽衣の園 /
特別養護老人ホーム本多山苑 / 特別養護老人ホーム 百恵の郷 / 富岳会
食品製造業・
医薬品製造
石原水産 / イシワリフーズ / いちまる / ウキシマメディカル / エスエスケイフーズ / オリエンタルフーズ / カネセイ水産 / カネ美食品 / 佐藤園 / 三和缶詰 / シャトレーゼ / スズケン / 大徳食品 / 高岡屋 / 夕ニザワフーズ / 知久 / 中部飼料 / 天神屋 / 東海軒 / 東洋水産 / はねうお食品 / ピーターパン / 福一漁業 / プライムベーカリー / ホテイフーズコーポレーション / 松屋フーズ / マルハチ村松 / 明治ケンコーハム / 明治乳業 / ヤタロー / 山中缶詰 / ヤヨイ食品
集団給食・
委託業務
いわきゅう / ウェルビーフーズシステム / 魚国総本社 / エームサービス / グリーンハウス / こめやフードサービス / サンタモンコーポレーション / サンワフーズ / 静岡富士サービス / シダックスフードサービス / 千曲厚生福祉事業共同組合 / 東洋食品 / 日清医療食品 / 日本ゼネラルフード / 富士産業 / フジ産業 / レパスト / ヨシケイ開発 / ワイケーメディカル
その他の業種
公共機関
静岡県 / 静岡県警察本部
金融・保険業
スルガスタッフサービス / 静清信用金庫 / 東洋証券 / 明治安田生命保険
電気・ガス・水道業
イワタニ / ガス検中部 / ザ・ト一カイ / 静岡ガス
運輸倉庫業
天野回漕店 / 日本通運
卸・小売業
市川園 / 伊藤園 / カワチ薬品 / 静鉄ストア / 食鮮館タイヨー / 白井冷蔵 / 高田薬局 / 平喜 /丸尾興商 / マルト神戸屋 / 三菱鉛筆 / 八洲水産 / ワコール
その他
イハラグループ企業研究所 / 遠州夢咲農業協同組合 / 大井川農業協同組合 / カーブスジャパン / クワアンドホテル / 小泉アフリカ・ライオン・サファリ / コーセー / 中部衛生検査センター / 東海大学 / 浜友観光 / ホテル小田急静岡 / ホテル銀水荘 / まかいの牧場 / 三菱ライフサービス